Visita explotacions vaques de cria
Fotos de dues visites a una explotació de vaques de cria Llemosines i a una de Xaroleses
Comunicació per a la innovació
Presentació dels mètodes d’influir en el comportament humà, sobre extensió o comunicació per a la innovació. Es tracta d’un resum d’Extensió posat al dia.
L’explotació de vaques arreu del món
Resum sobre macro explotacions de vaques de llet al món, molt allunyades de les de la foto. De la revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas: http://revistasoberaniaalimentaria.wordpress.com/
Formatge
Apunts sobre iniciació a la cultura formatgera. 2008.
