Presentació. Gestió tècnica i econòmica de les explotacions de vaques de llet. Esquema de caràcter general sobre costos fixos, variables i d’oportunitat

Resum. La llet i els productes lactis.

Presentació. Aspectes bàsics de la producció de carn de boví. A. Seguí, C. Zaragoza

Apunts sobre engreix de vedells. Aspectes sobre el creixement, el desenvolupament i la precocitat. C. Zaragoza.

Exemple de precocitat i engreix de vedells.

Cas real d’engreix d’un paster.

Resum del Fons de Garantia al que ningú fa cas i que podria ser una eina útil…