Presentació. Els aliments. Centre d’Experiències i Capacitació Agrària de Menorca. M. Espadas.

Resum del PFC i actualització dels resultats. Valoració nutritiva dels farratges i subproductes a Catalunya. Taula d’aliments pròpia per a les explotacions de Catalunya. 2013.

Resum comentat de l’article INRA, 2013: Característiques sensorials dels aliments i comportament remugants. Favreau-Peigné A., Baumont R., Ginane C. 2013. Les rôles des característiques sensorielles