Anatomia
Conceptes generals sobre Anatomia. Máximo Espadas. Presentació didàctica sobre anatomia.
Aparell digestiu de la vaca
Presentació. L’aparell digestiu de la vaca. Centre d’Experiències i Capacitació Agrària de Menorca. M. Espadas.
Anatomia de la vaca
Presentació. Anatomia de la vaca. Centre d’Experiències i Capacitació Agrària de Menorca. M. Espadas.
Aptituds i races
Presentació: Aptituds i races en ramaderia. Máximo Espadas.
Genètica
Presentació. La genètica. Máximo Espadas.
Espècies i races
Presentació: Espècies i races ramaderes. Máximo Espadas.
Elaboració formatge de Maó
Presentació sobre l’elaboració del formatge de Maó. Máximo Espadas.
