L’explotació de vaques arreu del món
Resum sobre macro explotacions de vaques de llet al món, molt allunyades de les de la foto. De la revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas: http://revistasoberaniaalimentaria.wordpress.com/
L’extensió agropecuària per a la innovació
Resum i anotacions al libre LA EXTENSIÓN AGROPECUARIA para la innovación (María Fernanda Garrido Rubiano [y otros once] – Mosquera (Colombia); AGROSAVIA, 2021). En el document adjunt s’indica on trobar el llbre i descarregar-lo. Resum i anotacions en castellà.
Presentació sobre el cavall
Presentació sobre l’anatomia, fisiologia, alimentació i maneig del cavall. Máximo Espadas, 2013
Visita a una explotació d’horta i vaques de carn
Reportatge d’una visita a una explotació d’horta i de vaques de carn, sistema ecològic. Menorca, febrer 2017 Amb aquest reportatge hem reordenat algunes carpetes del web, obrint-ne una que anomenem ALTRES SECTORS/ENTORN NATURAL
Visita a una explotació d’horta
Resum de la visita realitzada amb els alumnes del Centre de Capacitació i Experiències Agràries de Maó (Menorca) a una explotació d’horta ecològica (Parella Vella) a Ciutadella. Febrer 2017
Visita a Santo Domingo horta ecològica 2019
Visita amb els alumnes del Centre de Capacitació i Experiencies Agràries de Maó a una explotació d’horta ecològica: Santo Domingo
Productes lactis
Quadre resum. Microorganismes als productes lactis.
Elaboració formatge de Maó
Presentació sobre l’elaboració del formatge de Maó. Máximo Espadas.
Formatge
Apunts sobre iniciació a la cultura formatgera. 2008.
Productes lactis
Productes lactis
